Por *Victória Vieira, trixie bet365 Goiás

25/02/2024 07h07 Atualizado 25/03/ 2024 08h08

Costela de bafo 🍐 suculenta —

: Reprodução/TV Anhanguera

O Jornal do Campo deste domingo (25) traz a receita de uma comida irresistível. A carne 🍐 suculenta é especialidade do Orlando Câmara, morador de Anápolis, a 55 km de Goiânia. O empresário e o amigo Fábio 🍐 decidiram

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Orlando conta que a parceria com o restaurante foi algo que uniu ele e o amigo ainda mais. "Já trabalhávamos 🍐 juntos antes. Se não fosse pelo restaurante, acho que cada um teria seguido caminhos diferentes", reflete o chef de cozinha.

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Aprenda a seguir o passo a passo da receita de costela de bafo.

Ingredientes

1 peça 🍐 de costelinha gaúcha19g de sal grosso para cada quiloPimenta do reino e páprica a gostoManteiga de garrafaDuas fatias de queijo 🍐 coalho

Modo de preparo

O primeiro passo é preparar a costela para receber o tempero. Caso a carne tenha excesso de gordura, 🍐 retire-a. Em seguida,

Em seguida retire também a pele da costela

próximo passo é levar a costela até a churrasqueira de bafo. 🍐 Deixe-a no fogo baixo por cerca de 8 horas. O tempo vai depender do tamanho da carne. Caso você não 🍐 tenha a carne em trixie bet365 casa, utilize um forno convencional ou de fogão. Coloque o papel alumínio por cima da 🍐 madeira e espere ela alcançar o ponto ideal para retirá-la. A costela de carne deve estar dourada e macia para 🍐 ser consumida.

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coalho. Deixe-o dourar. Por fim, coloque a costela e deixe-a fritando por alguns minutos. 🍐 Após esses passos, o prato está pronto para ser servido. A costela de bafo pode ser acompanhada com arroz, feijão 🍐 tropeiro, vinagrete e batata frita.

*Victoria Vieira é integrante do programa de estágio entre TV Anhanguera e Pontifícia Universidade Católica de 🍐 Goiás (PUC-GO), sob orientação de Millena Barbosa. (*

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