Minha última experiência com a mortalidade aconteceu betnacional login abril, betnacional login uma filial do Starbucks

Encontrando-me a correr à frente do horário 1️⃣ marcado para uma reunião, decidi parar betnacional login uma filial do Starbucks para me preparar o meu costume: um látex e 1️⃣ um sanduíche de presunto e queijo. Enquanto esperava que a barista preparasse o meu café, dei uma mordida no sanduíche. 1️⃣ Em menos de um minuto, o meu lábio inferior começou a inchado e a bolhar.

Verifiquei a lista de ingredientes. Embora 1️⃣ tivesse pedido esse mesmo item há uns poucos meses, sabia o que estava por vir: o sanduíche agora continha proteína 1️⃣ de ervilhas.

Isso soa estranho para você? Faça uma varredura na betnacional login cozinha. Nos últimos cinco anos, alimentos tão variados como 1️⃣ salsichas, batatas fritas congeladas, sorvetes, presunto betnacional login fatias e pão começaram a incluir um novo ingrediente: proteína de ervilhas. As 1️⃣ ervilhas estão agora betnacional login todos os lugares - e para pessoas como eu, com alergia a legumes, é um pesadelo 1️⃣ escondido.

As ervilhas e as legumes costumavam ser fáceis de evitar. Se me mantivesse distante da comida da África do Norte 1️⃣ e do Oriente Médio, estava betnacional login grande parte bem. Não mais. Quem poderia adivinhar que um prato de massa poderia 1️⃣ esconder farinha de lentilha, ou que os enchidos podem estar repletos de ervilhas betnacional login pó? A McDonald's, uma opção segura 1️⃣ para muitos, adicionou recentemente proteína de ervilhas a todos os pães do seu menu. O que era uma contrariedade menor 1️⃣ para os primeiros três e meio décadas da minha vida agora é um grande esgoto no meu tempo, uma limitação 1️⃣ no meu gozo da vida e uma fonte constante de risco: mesmo o menor toque nos meus lábios pode causar 1️⃣ inchaço do lábio e da língua, e se eu comer uma porção significativa sem me dar conta, sofro com excesso 1️⃣ de salivação e dor severa no estômago.

Proteína de ervilhas: o novo ingrediente "saudável" betnacional login muitos produtos

À medida que as dietas 1️⃣ sem glúten se tornaram comuns, a proteína de ervilhas tem começado a substituir a farinha de trigo como um enchimento 1️⃣ betnacional login uma gama completa de produtos e forma um componente chave de muitas alternativas à carne vegana. Ela é rica 1️⃣ betnacional login vitaminas e minerais e extremamente barata, o que a torna atraente para os fabricantes de alimentos que desejam aumentar 1️⃣ a betnacional login linha do fundo e credenciais eco, e destacar os benefícios para a saúde de seus produtos.

Como ainda (até 1️⃣ agora) não sofri anafilaxia, não me foi prescrita uma caneta EpiPen. Elas têm que ser substituídas a cada ano e 1️⃣ custam muito dinheiro para o NHS, então você só tem a chance de carregar uma depois de sofrer um ataque 1️⃣ perigoso para a vida.

Segundo dados publicados pela Agência de Padrões Alimentares (FSA) na semana passada, um betnacional login vinte adultos - 1️⃣ 2,4 milhões de nós, quase 6% - tem uma alergia alimentar clinicamente confirmada. E embora essa figura inclua alergias bem 1️⃣ compreendidas, como amêndoa, avelã e amêndoa, também há um aumento na prevalência de alergias a outros alimentos, incluindo frutas frescas 1️⃣ e plantas.

Não há estudos definitivos que confirmem o número de pessoas com alergia a ervilhas no Reino Unido, mas alergistas 1️⃣ pediátricos advertiram que a prevalência está aumentando rapidamente entre as crianças betnacional login suas clínicas.

Uma comunidade online de pessoas com alergia 1️⃣ a legumes

Tudo isso não é uma surpresa para os milhares de membros do grupo do Facebook de alergia a legumes, 1️⃣ que apoia adultos e pais de crianças com essas alergias. Quase todos os dias alguém posta uma atualização sobre outro 1️⃣ produto que não podemos comer, ou um encontro muito perto.

As histórias que as pessoas compartilham, sobre suas vidas se estreitando 1️⃣ por um medo real de cometer um erro, são muito familiares. Muitos têm alergias múltiplas - parece haver uma grande 1️⃣ sobreposição entre alergia a amêndoas e alergia a ervilhas, por exemplo - e, portanto, o aumento da fibra de ervilha, 1️⃣ farinha de grão e outras leguminosas significa que as soluções antigas já não estão ao alcance.