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E

Ele receita original para estes, que está no meu livro Fresh India. contou pimentas recheadas com paneer ralado mas eu 0️⃣ recentemente ressuscitou e aperfeiçoou-o usando tofu betpix365 instalar vez do painelador como uma "opção vegan" de menu na Wildersness festival este 0️⃣ verão Eu nunca tinha usado anteriormente o ToFU desta forma - grelhado saborado ou assar – Mas funcionou tão bem...

Pimentas 0️⃣ romana recheadas com tofu temperado.

Estes funcionam bem como uma refeição leve com folhas simplesmente vestidas, ou reforçam-nas betpix365 instalar um prato 0️⃣ mais substancial.

Prep

10 min.

Cooke

1 hora

Servis

4

4 grandes pimentões romanos

4 colheres de sopa óleo colzas

, mais extra para escovar.

114 colheres de chá esmagadas 0️⃣ sementes cominho

(faça isso betpix365 instalar um morteiro)

1 cebola marrom grande

, descascado e finamente cortado betpix365 instalar cubo;

1 dedo verde chilli

, finamente picado.

gengibre 0️⃣ de 212cm pedaço peça

, descascado e finamente ralado.

280g tofu firme empresa

, drenado e ralado

1 grande ou 2 pequeno

Tomate maduros

(160g), finamente 0️⃣ picado.

114 colheres de chá sal marinho fino;

34 colheres de chá kashmiri chilli pó

20g coentro fresco

folhas e hastes macia, finamente picada.

Aqueça 0️⃣ o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6, e forre uma bandeja de fogão com papel assado.

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Corte o topo de cada 0️⃣ pimenta cerca 1cm abaixo do caule, mas não corte completamente – mantenha as pimentões intactas. Fatiar alongadamente no meio da 0️⃣ Pimenta e abrir com suas mãos; depois puxe suavemente para fora das sementes ou pítetas: coloque os pepper na bandeja 0️⃣ forrada (coelhe óleo) durante 20 minutos!

Enquanto isso, coloque uma frigideira grande betpix365 instalar um calor médio. Uma vez que esteja quente 0️⃣ adicione as quatro colheres de sopa do óleo e o cominho esmagados por 30 segundos para fritar a cebola ou 0️⃣ frite-a até ficar macia durante oito minutos antes da hora certa!

Adicione o chilli verde e gengibre, cozinhe por dois minutos; 0️⃣ betpix365 instalar seguida adicione a tofu de tomate. Cozinheira durante mais cinco minutinhos ou até ficar macio: mexa no sal com 0️⃣ pimenta-doce (chili) para todos os lados do forno fresco mas um pequeno punhado da corendradeira fresca retirem as bebidas quentes 0️⃣ que se esfriarem!

Divida a mistura de tomate betpix365 instalar quatro, depois coloque as coisas na pimenta usando uma colher ou os 0️⃣ dentes limpos. Pressione o pimentão fechado; escove com óleo novamente para voltar à bandeja do prato por mais 15-20 minutos 0️⃣ até que ele fique macio carbonizado nos lugares onde você pode servir polvilhado pelo coentro picado restante

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