I n my home region of Extremadura e cbet 3bet pot regiões vizinhas, como a Andaluzia, nós chamamos esses deliciosos delícias de pinchitos . 🍊 Provavelmente originário dos mouros, eles são essencialmente kebabs pequenos feitos enfiando pedaços de carne de cordeiro marinada cbet 3bet pot espetinhos, ou pinchos . 🍊 Acompanhando mojo verde , por outro lado, vem das ilhas soleadas Canárias, no noroeste da África, e é uma simples molho verde 🍊 que também combina maravilhosamente com batatas cozidas e salgadas pequenas (as melhores delas vêm das Canárias, também).
Você vai precisar de espetinhos de madeira mergulhados cbet 3bet pot água fria por meia hora, para que eles não queimem.
Preparo
15 🍊 min
Cozinhar
25 min
Sirve
4
Para o cordeiro
600g de cordeiro cortado cbet 3bet pot cubos
, cortado cbet 3bet pot pequenos cubos, aproximadamente 2cm
2 dentes de alho
, descascados e 🍊 esmagados
2 colheres de chá de cominho cbet 3bet pot pó
1 colher de chá de coentro cbet 3bet pot pó
1 colher de chá
pimentão doce a 🍊 fumar cbet 3bet pot pó
1 colher de chá
pimentão quente a fumar cbet 3bet pot pó
3 ramos de orégão fresco
, folhas picadas
3 ramos de tomilho 🍊 fresco
, folhas picadas
1 colher de sopa de vinagre de xerés
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Fatias de limão
, para 🍊 servir
Para o mojo verde
50g de salsa plana fresca
30g de coentro fresco
20g de cebolinha fresca
2 guindillas
(pimentas quentes picantes espanholas), esgoutadas e 🍊 picadas finamente
2 dentes de alho
, descascados e esmagados
1 colher de chá de cominho cbet 3bet pot pó
2 colheres de chá de vinagre 🍊 de xerés
Sal e pimenta do reino
75-100ml de azeite de oliva extra-virgem
Coloque a carne picada cbet 3bet pot um tigela com todos os 🍊 outros ingredientes para o cordeiro, misture para untar e reserve enquanto faz o mojo verde.
Coloque as ervas, guindillas e alho cbet 3bet pot um pequeno processador de alimentos, moe 🍊 cbet 3bet pot uma pasta, então adicione o cominho e o vinagre e moe novamente. Tempere ao gosto, então misture o óleo 🍊 até que a mistura amasse e se torne uma espessa, molho espalhável.
Enfileire a carne marinada cbet 3bet pot espetinhos de madeira mergulhados 🍊 cbet 3bet pot água. Coloque uma frigideira grande ou um pãode ferro cbet 3bet pot um fogo alto, então assar o cordeiro, virando frequentemente, 🍊 até que esteja cozido por todas as partes, tenro e cozido (eu gosto dele ainda um pouco rosa no meio). 🍊 Sirva com o mojo verde para mergulhar.
ATENDIMENTO
– Controle de pacientes a serem atendidos; Controle de digitação de laudos com base em modelos previamente especificados; Histórico de laudos digitados; Controle de materiais utilizados nos procedimentos; Gravação e leitura de laudos em áudio; Controle de envio de laudos para recepção; Controle de envio de laudos por e-mail; Entrega de laudos Web. Visualização de guia médica; Impressão de etiquetas.
CONSULTÓRIO
– Prontuário eletrônico dinâmico e configurável; Histórico de atendimentos e anamneses; Receituário eletrônico; Solicitação eletrônica de exames.
FATURAMENTO
– Correção com recálculo, reprocessamento dos valores e reimpressão das fichas de atendimento; Faturamento de guias por lotes de convênio, que possibilita o controle minucioso dos valores que foram faturados para o convênio e do pagamento dos mesmos gerando contas a receber automaticamente; Geração de arquivo “XML” para comunicação TISS com os convênios; Listagem de lotes e impressão de guias SADT; Rotina de geração de arquivo no layout CIHA; Cadastro das regras de produtividade.
FINANCEIRO
– Controle de saldo e fluxo de caixa por conta movimento; Plano de Contas; Contas a Pagar; Contas a receber; Controle de compensações, baixas e devoluções dos cheques recebidos e emitidos; Conciliação bancária.
RELATÓRIO E LISTAGENS
– Listagem diversas; Relatórios de controle; Relatórios de produtividade; Relatórios Financeiros e de Faturamento; Gráficos.
SEGURANÇA
– Controle de usuários por níveis de acesso; Auditoria das operações dos usuários.