O sabor de bolinhos de choux com menta e pedaços de chocolate é o melhor sabor de sorvete de todos 🏧 os tempos – e eu não aceito opiniões contrárias! É a combinação perfeita de cremoso e refrescante, e os pedaços 🏧 de chocolate oferecem uma textura tão agradável – nenhuma férias está completa sem algumas colheradas. Esses bolinhos de choux são 🏧 uma celebração do meu amor pelo sabor. A casca crocante de craquelin, por outro lado, quase imita o sabor de 🏧 um cone de sorvete e nunca falha nordicbet freebet me transportar para dias mais ensolarados.
Preparo
40 min
Cozinhar
30 min
Infundir
20 min
Faz
10
Para o craquelin
40g de manteiga
40g de açúcar mascavo
50g de farinha de trigo
Para a massa 🏧 choux
60ml de leite
50g de manteiga sem sal
75g de farinha de trigo
Uma
pizca de sal
3 ovos grandes
, batidos
Para o recheio
400ml de creme 🏧 duplo
15g de hortelã fresca
2 colheres de sopa de açúcar nordicbet freebet pó
, mais extra para acabar
¼ de colher de chá de 🏧 extrato de menta
50g de chocolate escuro
, finamente picado
Aqueça o forno a 190C (170C ventilador)/375F/gás 5, e forre uma grande bandeja 🏧 para assar com papel folha untado.
Coloque o manteiga e o açúcar para o craquelin nordicbet freebet um tigela e misture para 🏧 combinar. Adicione a farinha e misture para uma pasta lisa. Coloque a massa entre duas folhas de papel folha untado, 🏧 enrole até ficar com 2-3mm de espessura, então coloque nordicbet freebet uma bandeja e congele por 15 minutos.
Para a massa choux, 🏧 coloque o leite, a manteiga e 60ml de água nordicbet freebet uma panela e leve a ferver. Adicione a farinha e 🏧 o sal, então misture continuamente até que a massa comece a se juntar. Cozinhe por um minuto a mais, até 🏧 que a massa se desprenda limpa do pote.
Resfrie a massa choux nordicbet freebet uma tigela por cinco minutos. Despeje os ovos batidos pouco a pouco, batendo bem entre 🏧 cada adição – a mistura será granulosa no início, mas ela irá se juntar. Continue batendo os ovos até a 🏧 mistura ficar relutante nordicbet freebet cair da colher – ela deve manter uma forma de V quando você levantar a colher 🏧 do tigela (você pode não precisar de todos os ovos).
Transfira para uma saca-rolha. Pipe a massa choux nordicbet freebet círculos de 🏧 4cm na bandeja
ATENDIMENTO
– Controle de pacientes a serem atendidos; Controle de digitação de laudos com base em modelos previamente especificados; Histórico de laudos digitados; Controle de materiais utilizados nos procedimentos; Gravação e leitura de laudos em áudio; Controle de envio de laudos para recepção; Controle de envio de laudos por e-mail; Entrega de laudos Web. Visualização de guia médica; Impressão de etiquetas.
CONSULTÓRIO
– Prontuário eletrônico dinâmico e configurável; Histórico de atendimentos e anamneses; Receituário eletrônico; Solicitação eletrônica de exames.
FATURAMENTO
– Correção com recálculo, reprocessamento dos valores e reimpressão das fichas de atendimento; Faturamento de guias por lotes de convênio, que possibilita o controle minucioso dos valores que foram faturados para o convênio e do pagamento dos mesmos gerando contas a receber automaticamente; Geração de arquivo “XML” para comunicação TISS com os convênios; Listagem de lotes e impressão de guias SADT; Rotina de geração de arquivo no layout CIHA; Cadastro das regras de produtividade.
FINANCEIRO
– Controle de saldo e fluxo de caixa por conta movimento; Plano de Contas; Contas a Pagar; Contas a receber; Controle de compensações, baixas e devoluções dos cheques recebidos e emitidos; Conciliação bancária.
RELATÓRIO E LISTAGENS
– Listagem diversas; Relatórios de controle; Relatórios de produtividade; Relatórios Financeiros e de Faturamento; Gráficos.
SEGURANÇA
– Controle de usuários por níveis de acesso; Auditoria das operações dos usuários.