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Aprenda a Cozinhar: Dicas de uma Chefe Sem Receitas

Eu não sigo receitas. De fato, 🍌 acho que qualquer pessoa que as siga é um bebê gigante.

🍌 Isso não significa que eu odeio livros de cozinha. Eu tenho alguns sportingbet bbb 23 minha cozinha. Eu olho as
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s e 🍌 às vezes mesmo leio a lista de ingredientes. Mas um conjunto de instruções passo a passo sobre como cozinhar a 🍌 jantar? O que está errado com você?

Eu aprendi a cozinhar 🍌 assistindo minha mãe se mexer na cozinha sportingbet bbb 23 uma tufão de eficiência pós-trabalho. Coisas estavam fritando, assando, ralando e cozendo 🍌 ao meu nível do olho enquanto ela ouvia o rádio sportingbet bbb 23 volume ensurdecedor e gritava a ordem ocasional para pegarmos 🍌 nossas meias, fazermos nossos deveres ou prepararmos a mesa.

Ela aprendeu 🍌 a maior parte do que sabe sobre cozinha de sportingbet bbb 23 sogra indiana. Talvez por isso, não havia receitas,
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s de 🍌 pratos acabados e listas de ingredientes. Nada era pesado ou medido. Ela não explicava o que estava fazendo ou me 🍌 passava pela "método correto". Ela simplesmente abria a geladeira, olhava para o conteúdo por cerca de seis minutos e então 🍌 começava a descascar, verter, esmagar e cortar até que, cerca de uma hora depois, uma refeição aparecesse. 🍌

Assistir minha mãe na cozinha era, imagino, um pouco como observar a sala de 🍌 caldeiras de um encouraçado do início do século XX: chamas pulando, nuvens de vapor, incríveis cheiros e batidas altas. Mas 🍌 isso me ensinou o que leva para alimentar as pessoas. Estar lá, ajudando-a onde podia, mostrou-me que cada refeição deve 🍌 envolver algo seco, algo úmido, algo verde; um carboidrato, uma proteína e muita verdura. Até hoje, ela BR manteiga e 🍌 sal como outras pessoas usam água. Como resultado, tudo o que ela faz é delicioso.

🍌 Pessoas que não conseguem fazer um prato de massa ou um bolo sem passar horas sobre 🍌 um livro ou um site me fazem sentir como um pneu furado. É comida, não ciência. Não há um único 🍌 "jeito certo". Como beijar, cozinhar é algo que você tem que praticar até as pessoas pararem de tossirem. 🍌

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  • ATENDIMENTO – Controle de pacientes a serem atendidos; Controle de digitação de laudos com base em modelos previamente especificados; Histórico de laudos digitados; Controle de materiais utilizados nos procedimentos; Gravação e leitura de laudos em áudio; Controle de envio de laudos para recepção; Controle de envio de laudos por e-mail; Entrega de laudos Web. Visualização de guia médica; Impressão de etiquetas.

    CONSULTÓRIO – Prontuário eletrônico dinâmico e configurável; Histórico de atendimentos e anamneses; Receituário eletrônico; Solicitação eletrônica de exames.

    FATURAMENTO – Correção com recálculo, reprocessamento dos valores e reimpressão das fichas de atendimento; Faturamento de guias por lotes de convênio, que possibilita o controle minucioso dos valores que foram faturados para o convênio e do pagamento dos mesmos gerando contas a receber automaticamente; Geração de arquivo “XML” para comunicação TISS com os convênios; Listagem de lotes e impressão de guias SADT; Rotina de geração de arquivo no layout CIHA; Cadastro das regras de produtividade.

    FINANCEIRO – Controle de saldo e fluxo de caixa por conta movimento; Plano de Contas; Contas a Pagar; Contas a receber; Controle de compensações, baixas e devoluções dos cheques recebidos e emitidos; Conciliação bancária.

    RELATÓRIO E LISTAGENS – Listagem diversas; Relatórios de controle; Relatórios de produtividade; Relatórios Financeiros e de Faturamento; Gráficos.

    SEGURANÇA – Controle de usuários por níveis de acesso; Auditoria das operações dos usuários.