E sta é uma maneira criativa de usar claras de ovo que não é uma pavlova. E inclui morangos-preto, que 💳 sempre acho que são um dos últimos presentes do verão. Este parfait de morango-preto é surpreendentemente bonito, tanto que pode 💳 ser servido simplesmente por si só (em formas de bolinhas, ou definido sportingbet bbb 23 um pão sportingbet bbb 23 formato e cortado sportingbet bbb 23 💳 fatias) ou com algumas morangos-preto frescos à parte para dar um contraste agudo e uma prato desses bolachas de alecrim.
Você vai precisar de um termômetro de açúcar para essa receita.
Preparo
25 min
Cozinhar
35 min
Resfriar/descansar
20 💳 min
Freezar
Durante a noite
Sirve
6
Para o parfait
150g morangos-preto
90g claras de ovo
(de 3 ovos médios)
160ml nata montada
150g açúcar granulado
Para as bolachas de alecrim 💳 (faz 12)
280g
farinha de trigo
Uma
pitada de
sal fino sportingbet bbb 23 flocos
120g
manteiga salgada
, fria e cortada sportingbet bbb 23 cubos
130g
açúcar granulado
, mais açúcar para polvilhar
3 ramos
de
alecrim
, 💳 folhas apenas
2 gemas de ovo
12 amêndoas sem casca
Morangos-preto frescos
, para servir
Misture os morangos-preto até ficar suave (está bem deixar as 💳 sementes). No recipiente de uma misturadora de ponto fixo (ou sportingbet bbb 23 um tigela com batedor elétrico), bata as claras de 💳 ovo até ficarem fofas e grossas. Monte a nata sportingbet bbb 23 um tigela à parte.
Em uma pequena panelinha, aqueça o açúcar 💳 granulado com 70ml de água. Quando o xarope chegar a 115°C, volte rapidamente para o tigela das claras de ovo 💳 e bata novamente sportingbet bbb 23 alta velocidade. Quando o xarope chegar a 121°C, cuidadosamente despeje-o pelo lado do tigela nas claras 💳 de ovo (evite despejar no batedor), então bata novamente até que a mistura esfrie. Você agora fez meringue italiana.
Num recipiente grande, misture as morangos-preto
ATENDIMENTO
– Controle de pacientes a serem atendidos; Controle de digitação de laudos com base em modelos previamente especificados; Histórico de laudos digitados; Controle de materiais utilizados nos procedimentos; Gravação e leitura de laudos em áudio; Controle de envio de laudos para recepção; Controle de envio de laudos por e-mail; Entrega de laudos Web. Visualização de guia médica; Impressão de etiquetas.
CONSULTÓRIO
– Prontuário eletrônico dinâmico e configurável; Histórico de atendimentos e anamneses; Receituário eletrônico; Solicitação eletrônica de exames.
FATURAMENTO
– Correção com recálculo, reprocessamento dos valores e reimpressão das fichas de atendimento; Faturamento de guias por lotes de convênio, que possibilita o controle minucioso dos valores que foram faturados para o convênio e do pagamento dos mesmos gerando contas a receber automaticamente; Geração de arquivo “XML” para comunicação TISS com os convênios; Listagem de lotes e impressão de guias SADT; Rotina de geração de arquivo no layout CIHA; Cadastro das regras de produtividade.
FINANCEIRO
– Controle de saldo e fluxo de caixa por conta movimento; Plano de Contas; Contas a Pagar; Contas a receber; Controle de compensações, baixas e devoluções dos cheques recebidos e emitidos; Conciliação bancária.
RELATÓRIO E LISTAGENS
– Listagem diversas; Relatórios de controle; Relatórios de produtividade; Relatórios Financeiros e de Faturamento; Gráficos.
SEGURANÇA
– Controle de usuários por níveis de acesso; Auditoria das operações dos usuários.